Transkriberad uppteckning

När man mjölkar en ko första gången efter kalv- ningen, skall man ovillkorligen ha stål i mjölkbyttan, annars blir kon sjuk. Den första råmjöken får inte köras under bar himmel. Den, som mjölkade skulle alltid hänga slaba- ten (förklädet) över mjölkbyttan, medan hon gick över gården. När mjölkerskan kom in med råmjölken, skulle hustrun själv slå upp den i fat. Därvid skulle hon fråga mannen, som måste vara inne: - Va ska vi göra mä mjölka ? - Vi ska ysta och kärna, ska mannen svara, så blev det tur. Även jag tjänade på Hammargård i Ölmevalla / Den gamla käringen där sa alltid till mig, när jag skulle gå ut och mjölka efter kalvningen: - Du glömmer la inte å torka juret (juvret) mä nairdailen ! Så blir svullna borta". Hon ville att jag skulle torka juvret med "ner- delen" av särken min. Men jag gjorde´ t aldrig.