Transkriberad uppteckning

En "hästpuke" bodde på Föskerud. De kallade ho- nom "Brutus". Han gick omkring och slaktade hästar. Jag kan inte minnas annat än att han sköt dem. Var inte särskilt föraktad eller vanhedrad för sitt yrke. Det var bara en och annan, som år hästkött på den tiden. För det mesta grävdes hästarna ned. Men huden tillvaratogs. De brukade koka "gångelemmarna" åt svinen. De ville inte äta köttet för att det var "trälgånget" efter körningen.