Transkriberad uppteckning

Vid jul bakades två olika sorters bröd som gömdes till våren, det var "julbocken" och "bockhornet." "Julbocken" bakades på det sättet, att två längder läggas över varann i kors, ändarna klyvas o rullas sedan opp, så att kakan blir 8-kantig sedan när den jäst ihop. Till bockhornet lägges en längd i båge, ändarna klyvas även där o rullas opp. Både julbocken o bockhornet bakades av vörtdeg. Sen åt man bitar av dessa ute på åkern (illustration i nedre vänstra hörnet) / första maj, då höll man på med vårarbetet. Bitarna blöttes opp i dricka, o så drack man dricka till. Dragarna fick också av det, men de fick mycket litet. Dessa bröd kallades också "sålevar". De låg på julbordet till tjugondagen. När sådden var slut på våren, for gubbarna till kvarnen o mol, o sedan bakades bröd, så det räckte för hela sommaren.